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火锅加盟告诉你冬季火锅吃法有讲究

2017-3-15      浏览:
火锅加盟告诉你冬季火锅吃法有讲究


冬天的脚步越来越近了,由于天气越来越冷,人们的食欲大增,吃火锅的人群也越来越多了,无论是中午还是晚上,各大火锅餐馆都聚满了人群,生意十分火爆!但是,人们在吃火锅的同时,也要讲究健康、卫生,不要再冬天里吃出了肥胖,吃出了任何健康问题!


严禁不分虚实乱补


冬天虽然是修养身心,补充身体的大好时***,但是,大家也不要听信一些偏方,或道听途说的进行胡乱食补,要知道,有些食物如果补充得太多,也会火上加火,寒上加寒的!因此,大家一定要讲究饮食的科学,才能获得最大的健康!


中医的原则是“虚则补之”,不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对证进补才能有益身体,否则适得其反,会伤害身体。气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气,进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸,以及黄芪、党参、白术、山***等。血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血,进补可选用十全大补丸、归脾丸,以及当归、阿胶、龙眼肉等。保健养生虽然不像治病那样有严格的要求,但起码应分清寒热虚实,若不辨寒热妄投***膳,则容易导致火上加火寒上加寒。


严禁吃半生不熟的肉类 当心寄生虫侵害身体健康


有些人为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。


据研究,三种严重的寄生虫病―――旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。


营养专家提醒:吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。


羊肉配豆腐,营养又降火


羊肉蛋白质含量高,脂肪含量相对来说比较小,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。”营养专家介绍说,吃羊肉的确好处多多,其所含的蛋白质属于优质蛋白质,同时含有较多的铁,对防治缺铁性贫血、体质虚弱等都有一定帮助。


冬补也要防肥胖


肥胖会导致高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病。冬季是进补的季节,也是容易发胖的季节,肥胖者更应注意减肥。到了胴体那,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加;再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。


温馨提示:通过以上的关于吃火锅的一些讲究,大家一定要明白,饮食有度,***食同源,讲究科学的道理。不要因为某些食物能补身体,就多吃,某些食物性寒就少吃或不吃,更不好吃一些生冷,不卫生的食物,当心寄生虫破坏身体的健康。


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